在中国，“凡有井水处，便有沙县小吃”，它与黄焖鸡米饭、兰州拉面同称为“中国饮食三巨头”。沙县小吃经过30多年的发展，成为拥有8.8万家门店，年营业额突破50
2024-11-20
说到沙县小吃 大家一定不陌生 这一地方美食 以扁肉、拌面、蒸饺、炖罐 为“拳头产品” 这些年来在上海大街小巷遍地开花 即日起 在杨浦的社区
2024-11-09
新民晚报讯(记者 孙云)门外小广场上，“金秋美食季”杨浦区睦邻社区长者食堂沙县小吃品鉴展销正在举行启动仪式;门内的睦邻社区长者食堂里，居民们已经迫不及待地下
2024-11-09
2024-10-25 09:07 来源： 中国青年报 沙县人凭借着吃苦耐劳、求新求变的劲头，让沙县小吃走出国门，在世界各地生根发芽。受访者供图 门
2024-10-31
东南网10月2日讯(通讯员 薛辰怡)制作技能、门店运营、外卖培训……前不久，由沙县小吃管委会联合三明市农业学校(以下简称三明农校)共同创立沙县小吃产业学院上
2024-10-15
近日，江西的女子刘雅蓝在社交媒体上分享了自己通过吃沙县小吃减肥的经历，意外走红网络，引起了众多网友的关注和热议。 有网友看后调侃道：“越看越饿，不过沙县小
2024-10-15
职教育人，沙县小吃再出发 林添雄在指导学生上烹饪实训课。 沙县小吃门店遍布全国，但也面临转型阵痛：人才素质有待提升、经营理念粗放陈旧、业主品牌意识淡
2024-10-15
8月15日，第34届“香港美食博览会”在香港会议展览中心拉开帷幕，4家沙县小吃食品企业和6家特色农产品及加工食品企业同台展出，拌面、扁肉、蒸饺等地道沙县小吃
2024-08-21
5月25日，首部以沙县小吃、两岸情深、文化创新等为主题的原创网络微短剧《台湾少女的沙县逆袭日记》在福建省三明市沙县区东门古街举行开机仪式。 微短剧拍摄现场 该剧以二十四节气为切入点，以两岸青年与美食故事为主线，上演一场融合都市情感、商战风云、两岸情缘与文化传承等多元素的现代都市情感逆袭故事，向外界展示沙县独...
2024-05-25
从福建西部叫做沙县的这个小地方出发，凭借“一元进店，五元吃饱”的号召力，“小吃兵团”横扫八闽，席卷北上广，甚至漂洋过海，就连大洋彼岸的欧美都有他们的踪影。 客家、闽越等多元的文化在这里融合汇聚，不同的饮食习惯在冲突碰撞后互相妥协和迁就下，造就了人人都能接受的沙县味道。又吸收各地的味觉元素，最终成为全球人都能接...
2024-05-20
3月20日-24日，沙县区小吃管委会和高桥镇有关负责同志组成的沙县小吃调研组赴贵阳、昆明开展沙县小吃产业市场调研。 调研组实地走访贵阳、昆明部分沙县小吃店和小吃配送企业，了解当地沙县小吃产业发展情况，开展沙县小吃产业发展政策和食品安全宣传，听取小吃业主经营诉求和意见建议。 同时还拜访当地三明商会，与商会...
2024-04-09
摄像丨张建平你可能没听过全体中国人的早餐厅和深夜食堂但绝对不能没吃过沙县小吃的“情侣套餐”“情侣套餐”拌面+扁肉来源丨三明文旅扁肉是砖、拌面是钢踩着新时代的节奏“引领风骚”“沙县小吃”已自带流量强势“破圈”再出发摄影丨曹建平沙县小吃起源于汉唐，鼎盛于明清成名却在当代小吃也许是沙县最出圈的一面但沙县的精彩远不止此这座拥有...
2024-03-23
沙县是福建省三明市下辖的一个县，因盛产美食而闻名。沙县美食以小吃、夜市为主，有许多特色小吃，品种繁多，口味独特，这些美食在中国各地都很受欢迎，沙县小吃已经成为中国餐饮业的名片之一。（作者：李木尘说美食） 沙县小吃品种丰富，大致可分为节令小吃、地域小吃和常规普通小吃。其中节令小吃是指根据季节和节日而制作的特色小吃，...
2024-03-23
民以食为天。小吃虽小，却是大事。她是十里繁华中的人间烟火，是中华民族五千年文化连绵不断的万家灯火，是赤县神州的千家冷暖，是普通百姓的一日三餐，更是每个小吃店后面的父母高堂，子孙儿女赖以维系生活的来源，是中华民族五十六个兄弟姐妹的不同地域，不同特点饮食文化的集中展现。每一道做工精细，食材地道的小吃，就其名字，都涵含着...
2024-03-23
沙县位于福建省三明市沙县，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。沙县小吃作为沙县的传统美食和文化名片，源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称。 沙县小吃有很多种类，其中包括拌面、扁肉、蒸饺、炖罐等。 ·扁肉是沙县小吃的...
2024-03-19
